Kuře je nejoblíbenější a nejstudovanější ze všech ptáků. V současné době je na světě více než 30 miliard jedinců. Každá slepice je jedinečným místem průzkumu.
1. Kuře je chytřejší než vaše dítě.
Ano, batolata jsou vývojově horší než kuřata. A v roce 2004 se stal prvním ptákem, jehož celá sekvence genomu byla zaznamenána v textové podobě, což vyvolalo vědecké zásahy do jejich fyziologie, sociálního chování a dokonce i psychologie. Vědci zjistili, že schopnost učení a úroveň socializace u kuřat je na stejné úrovni jako u primátů. Tento odvážný závěr vědců nám vnukl bláznivý nápad, že možná jednoho dne budeme moci tyto ptáky používat jako chatboty. Ale to je jen náš odhad.
Netřeba dodávat, že v kurníku se toho děje víc, než oko vidí, a ptáci nejsou roboti s jemnými prsy snášejícími vajíčka. zvlášť když prso upečete v medové omáčce. Jsou to inteligentní tvorové, kteří si žijí vlastním životem! Takže pokud vás nikdy nenapadlo, že kuřata mohou myslet, zde je několik podnětů k zamyšlení. A pokud chcete něco víc než jen něco k přemýšlení, tady je pro vás skvělý recept.
2. Na 1. rande jsou upovídanější než vy.
Klukání není náhodný zvuk, je to vlastní jazyk. Kromě toho vědci tvrdí, že vydávají také následující zvuky: „ko-ko“, „pok“, „brok“ a „kwok“. Samozřejmě, že je těžko rozeznáte, ale pokud jste měli tolik času na výzkum jako vědci z Macquarie University, mohli byste také.
Nemáme ponětí, jak tyto zvuky rozluštili. Ale z těchto základních slabik jsou ptáci schopni poskládat minimálně 30 různých frází, které lze významově přeložit z kuřete takto: „Hej, našel jsem hromadu kobylek, pojď létat!“, „Uvidíme se, vajíčka nečekají!“, „Pojď sem, sexy kuřátko!
Další fráze jsou reakcemi ve stresových situacích a jsou rozděleny do volání, která varují před predátory.
Slepice začnou se svými kuřaty láskyplně mluvit, když jsou ještě ve vejci, a pokud budete pozorně naslouchat, uslyšíte, jak kuřata v reakci na to kvičí z vejce. Ale tady je problém: kuře vnímá jako svého rodiče toho, koho vidělo jako první po vylíhnutí, navzdory své jazykové identitě.
3. Kuřata mají více empatie než váš šéf.
Joe Edgar, britský výzkumník, zjistil, že kuřata jsou schopna vcítit se do ostatních. Navrhl experiment, který simuloval kuřecí stres a zjistil, že matka kuře se chovala, jako by sama trpěla bolestí, což je klasický znak empatie. Ptáci mohou truchlit, když mládě zemře. Jsou-li izolováni od skupiny a umístěni v jediné kleci, jsou náchylní k depresi.
4. Kuřata sní častěji a jejich sny jsou barevnější než ty vaše.
Víme, že mohou snít, ale nevíme přesně o čem. Když se vědci naučí kuřecí řeč, zeptají se první nosnice: “O čem sníš?” Zatím víme jen to, že kuřata mají fázi REM spánku, během které sní, jako lidé a jiní savci.
Jejich sny jsou založeny na obavách nebo touhách. Vypadají, že umí létat jako orli (i když ve skutečnosti mohou kuřata létat jen pár sekund).
Kuřata mají fázi pomalého spánku, která se liší od fáze lidí – jedna polovina mozku odpočívá a druhá polovina je vzhůru. To je důvod, proč můžete vidět spící kuře s jedním okem otevřeným a jedním zavřeným. Toto přizpůsobení umožňuje dávat pozor na predátory během odpočinku a dává kuřeti pocit bezpečí. I když to vypadá jako z hororu.
5. Na velikosti záleží! A každé kuře to ví
Existuje několik kritérií, podle kterých slepice určují, jak atraktivní je kohout. Velikost a majestátnost jsou důležité, protože výkonnější kohouti mají v hierarchii vyšší postavení a jsou tak schopni poskytnout více potravy pro harém nosnic. Velikost a barva hřebenu také ovlivňuje výběr, stejně jako kozí bradka – závěsná část pod bradou. Čím větší a červenější, tím lepší. Získaná potrava, vousy a hřeben kohouta jsou důležité při pářícím tanci, kterému se říká „taneční sál“. Kohout v ní opakovaně zvedá a spouští potravu, zve samici, přičemž co nejsilněji natřásá vousy a hřebenem. Slepice však preferují promiskuitu a páří se postupně s několika kohouty. Mají jedinečnou schopnost odmítnout nekvalitní spermie po kopulaci – to zajišťuje silný plod.
Strachem ze slepic trpí obrovské množství lidí – říká se tomu alektrofobie, což zní stejně směšně jako to, co se vědci o slepicích dozvěděli. Nedávný výzkum ukázal, že kuřata dokážou rozlišit více než 100 jedinců vlastního druhu a člověka. Takže si vzpomenou na někoho, kdo se k nim chová špatně. Kuřata prokázala schopnost řešit složité problémy, mají stejně jako dravci zrakovou ostrost více než 300 % a 360stupňový pohled jako sova. Jejich počet je 4,5krát větší než počet lidí na planetě. Kuřata jsou nejbližšími žijícími příbuznými Tyrannosaura rexe – výzkum to určil v roce 2007 testováním proteinů ze zachovalé stehenní kosti T-REX.
Ano, svět ještě neviděl, aby se kuřata bouřila proti farmářům kvůli špatným podmínkám v kurníku nebo strachu, že skončí v polévce. Ale ti, kteří na továrních farmách drásají peří, odřezávají zobáky a páchají další zvěrstva – pozor, ptáci už proti vám spikli.
Kategorie Pohledy na výzkum 91025
- Sdílet na Facebooku 0
- a
Vlastně: uhNejběžnější pták na světě je inteligentní a může být dokonce schopen reagovat na stav svých druhů ptáků, což vyvolává řadu etických otázek pro drůbežářský průmysl.
Situace s kuřaty je poněkud neobvyklá.
Na Zemi žije více než 19 miliard kuřat, což z nich dělá jeden z nejběžnějších druhů obratlovců na naší planetě.
Většina lidí je však vidí zřídka nebo je nevidí vůbec – alespoň ne v živé podobě.
To vede k poněkud zvláštním představám o slepicích.
Podle některých studií je lidé často ani neřadí mezi běžné ptáky.
Přesto se jedná o typické zástupce řádu Galliformes, do kterého patří ptačí druhy jako krocan, koroptev a bažant.
Jaké to bylo?
Rychle, jednoduše a srozumitelně vysvětlíme, co se stalo, proč je to důležité a co se bude dít dál.
Konec příběhu Reklama podcastů
Kromě toho jsou kuřata často považována za hloupá zvířata, jejichž psychika nemá komplexní vlastnosti „vyšších“ druhů – například opic nebo velkých lidoopů.
Tento postoj, podporovaný typickým zobrazením kuřat v populární kultuře, může lidem pomoci jíst vejce a maso z kuřat chovaných v továrně bez větších obav.
Ale ve skutečnosti kuřata nejsou vůbec hloupá.
Umí počítat, mají určitou míru sebeuvědomění a dokonce se navzájem manipulují způsoby, kterými by Machiavelli nepohrdl.
Ve skutečnosti je jejich inteligence tak vysoká, že i krátké seznámení s těmito ptáky může narušit zakořeněné stereotypy.
V rámci studie zveřejněné v roce 2015 provedly Lizel O’Dwyer a Susan Hazel praktický výcvik s postgraduálními studenty na University of Adelaide v Austrálii. Při studiu psychologie a procesů vnímání studenti prováděli experimenty, které zahrnovaly výcvik kuřat.
Před začátkem vyučování žáci odpovídali na dotazník. Většina z nich přiznala, že se slepicemi nemá mnoho společného a vnímala je jako primitivní tvory neschopné cítit nudu, zklamání ani radost.
Pouhé dvouhodinové školení stačilo k tomu, aby studenti s vysokou pravděpodobností poznali, že kuřata mohou cítit všechny tyto tři emoce.
„Kuře jsou mnohem chytřejší, než jsem si dříve myslel,“ napsal jeden student do komentáře k závěrečnému dotazníku.
Další student dodal: “Nikdy jsem si neuvědomil, že kuřata jsou docela chytrá a učí se docela rychle.”
Pro další, dosud nezveřejněnou studii, O’Dwyer zopakoval experiment s drůbežáři a zjistil stejné výsledky.
„Vzali jsme dvě zcela odlišné sociální skupiny a zjistili jsme, že mají stejné počáteční názory a stejnou změnu ve svých názorech,“ vysvětluje.
Nyní chce studovat, zda tato zkušenost změní stravovací návyky lidí, jako je přechod na to, co považují za eticky pocházející kuře.
Spolu s mnoha dalšími materiály byl O’Dwyerův výzkum zahrnut do vědeckého přehledu na téma vnímání u kuřat, který sestavil Lori Marino z Kimmel Animal Center v Kanabu v Utahu a který byl zveřejněn v lednu 2017.
„Tento dokument je součástí společného projektu nazvaného Someone, organizovaného organizací Animal Sanctuary Network a Kimmel Center,“ říká Marino. “Cílem projektu je informovat lidi o typech průmyslově chovaných zvířat z vědeckého hlediska.”
Vědecké důkazy podle Marina jasně ukazují, že kuřata nejsou tak bezradná a hloupá, jak se mnoho lidí domnívá.
Příkladem je série studií publikovaných v posledním desetiletí Rosou Rugani a jejími kolegy z univerzity v Padově (Itálie).
Na základě experimentů s nově vylíhnutými kuřaty vědci zjistili, že kuřata umí počítat a dokonce provádět základní aritmetiku.
Od okamžiku narození bylo v blízkosti mláďat drženo pět předmětů – plastové nádoby od Kinder Surprise.
O několik dní později vědci vzali tyto nádoby a před kuřata je umístili tři za jednu zástěnu a dvě za druhou.
Kuřata se častěji přibližovala k zástěně, za kterou se skrývalo větší množství předmětů.
Poté byl proveden experiment, který měl otestovat schopnost kuřat pamatovat si, sčítat a odečítat.
Poté, co vědci skryli předměty za dvě clony, začali je přenášet zpoza jedné clony na druhou před kuřaty.
Kuřata pravděpodobně sledovala počet objektů za každou clonou a stále se s větší pravděpodobností blížila k cloně, která měla za sebou více kontejnerů.
Od velmi raného věku vykazují kuřata dobré matematické schopnosti i s malým tréninkem, říká Rugani.
Věří, že takové schopnosti mohou mít nejen kuřata, ale i vyšší zvířata obecně.
“Takové dovednosti pomáhají zvířatům v přírodě, například získat více potravy nebo najít větší skupinu zvířat, ke kterým se připojí,” říká vědec.
- Myslíte si, že tučňáci jsou roztomilí a milující? Mýlíš se
- Celá pravda o prasatech: udělali jsme je tímto způsobem
- Celá pravda o upířích netopýrech
- Celá pravda o králících: množí se jako králíci?
Kuřata jsou také do určité míry schopna „mentálně cestovat v čase“, tedy představovat si, co se stane v budoucnosti, aby nakonec získala více potravy.
Takové závěry obsahuje studie z roku 2005 Shevona Abaysingha, který tehdy působil na University of Bristol (UK).
V Abaysinghově experimentu mohly slepice klovat jedno z tlačítek, aby získaly krátký přístup k potravě po dvousekundové prodlevě, nebo druhé, které otevřelo krmítko na delší dobu, ale po šesti sekundách.
Ptáci klovali na druhé tlačítko mnohem častěji a po delším čekání si vybírali další jídlo.
Jinými slovy, projevovali vůli, vlastnost, o které se někteří biologové domnívají, že naznačuje určitý stupeň sebeuvědomění.
Kromě toho mají kuřata složitý systém sociálních vztahů.
Podle některých studií dokážou ptáci porozumět tomu, jak jejich druh vidí svět, a využít těchto znalostí ve svůj prospěch.
Objeví-li kohout při hledání potravy obzvláště chutné sousto, obvykle „zatančí“ a vydá charakteristické volání po potravě a snaží se zapůsobit na okolní slepice.
Pokud se však podřízení samci chovají stejně, dominantní kohout si toho může všimnout a zaútočit na ně.
V přítomnosti dominantního kohouta proto podřízení jedinci obvykle „tancují“ potichu, aby zapůsobili na samice a nepřitáhli pozornost dominantního samce.
Někteří samci se přitom snaží samice přilákat klamem a vydávají zvuky charakteristické pro volání po potravě, i když se nemohou pochlubit chutnými nálezy.
Není divu, že slepice rychle prokoušou kohouty, kteří tento trik používají příliš často.
Některé důkazy dokonce naznačují, že kuřata mohou zažít základní formy empatie vůči svým druhům.
V sérii experimentů za posledních šest let studovala Joanna Edgar z University of Bristol ve Spojeném království a její kolegové reakci slepic na foukání vzduchu na jejich kuřata.
Předtím dostala kuřata možnost na vlastní kůži vyzkoušet, že tento postup způsobuje mírné nepohodlí.
Když byl na kuřata nasměrován proud vzduchu, srdeční tep kuřatům se zrychlil a kuřata k sobě přivolávali častěji.
Pokud však byl vzduch vháněn do prázdného prostoru vedle kuřat, aniž by jim to způsobilo nepohodlí, kuřata se chovala jako obvykle.
V experimentu zveřejněném v roce 2013 se kuřata naučila barevně odlišit „nebezpečnou“ krabici, která obsahovala nepříjemné proudění vzduchu, od „bezpečné“ krabice, která tak neučinila.
Současně se kuřata začala znepokojovat, když byla kuřata umístěna do „nebezpečného“ boxu, i když ve skutečnosti nebyla vystavena vzduchu a nebyla si vědoma hrozby.
Zjištění, jako jsou tato, naznačují, že slepice mohou reagovat na potenciální nepohodlí u kuřat spíše na základě vlastních zkušeností než jednoduše na základě známek nespokojenosti mláďat.
Podle Edgara experimenty ještě nejsou dokončeny. “Ještě jsme nezjistili, zda jsou behaviorální a fyziologické reakce slepic na mírné nepohodlí jejich kuřat známkou emocionální reakce nebo prostě podobné vzrušení nebo zájmu,” říká.
Pokud se ukáže, že kuřata jsou schopna vcítit se do svých bližních v nouzi, vyvolá to vážné otázky o metodách používaných k chovu kuřat na továrních farmách.
“Na farmách všechna zvířata často vidí, slyší a cítí jiná zvířata, když jsou v bolesti a stresu,” říká Edgar. “Je důležité pochopit, zda takové situace mají negativní dopad na jejich pohodu.”
Marino také věří, že nastal čas prodiskutovat toto téma.
“Vnímání kuřat jako praštěných, hloupých zvířat je částečně způsobeno neochotou rozpoznat jejich inteligenci a citlivost, protože je lidé jedí,” říká.
Nepříjemnou pravdou je, že kuřata rozumí mnohem více, než jim lidé připisují zásluhy.
Budou ale spotřebitelé, kteří se o tom dozvědí, souhlasit se změnou své trasy přes oddělení masa v obchodě?
Číst originál tohoto článku v angličtině lze nalézt na webových stránkách BBC Země.
