Around the World zkoumá, jak důležité jsou pro nás včely, a zkoumá, zda Einstein řekl něco podobného.
Včely jsou zodpovědné za opylování asi třetiny rostlin, které jíme.
To znamená, že včely přenášejí pyl mezi samčími a samičími květy rostlin: to je nezbytné, aby některé rostliny mohly produkovat semena a plody. USDA odhaduje, že více než 90 druhů plodin, včetně různých druhů ořechů, bobulovin a zeleniny, vyžaduje opylování hmyzem.
V USA je dnes počet úlů 2,5 milionu, i když ve 1940. letech 6. století jich bylo 90 milionů; Zároveň se za poslední půlstoletí zčtyřnásobil objem produkce plodin opylovaných včelami a počet včel na hektar polí se snížil o XNUMX %. Co by měli zemědělci dělat?
Existují dvě praktická řešení: rostliny můžete opylovat buď ručně, jak se to například již několik desetiletí dělá v některých provinciích Číny (zejména u ovocných stromů) kvůli hojnosti insekticidů v zahradách a nedostatku přírodních látek. opylovačů, nebo využít služeb zájezdových včel, které včelaři převážejí v úlech z místa na místo a vypouštějí nad zahrady a pole, když tam kvetou rostliny vyžadující opylení.
Jsou ohroženy všechny rostliny? Vůbec ne: například kukuřice, brambory a zelí se bez opylovačů bez problémů obejdou. Ale jabloně a hrušně, melouny a melouny, bobule bez včel to budou mít hodně těžké.
Včely se objevily asi před 100 miliony let a lidé je začali chovat před 4500 lety.
Přinejmenším to je přesně věk, podle vědců, hmyzu druhu objeveného před několika lety v kusu jantaru z Myanmaru. Melittosphex burmensis, která má vlastnosti moderních včel. Dříve se věřilo, že první včely byly schopny ukládat rostlinný nektar ve formě medu do úlů, aby nakrmily své – úl – obyvatele v dobách hladomoru (a už vůbec ne ty a já – ještě nebyli žádní lidé), a zároveň přenášet pyl z jedné rostliny na druhou a tak je opylovat, se objevily asi před 50 miliony let – přibližně ve stejnou dobu jako primáti.
První pokusy o domestikaci divokých medonosných včel byly zřejmě učiněny ve starověkém Egyptě 3500 let před Kristem: zachovaly se obrazy muže s kuřákem (pro uklidnění včel) poblíž úlu, samotných včel a nádob s medem.
Nejstarší stopy medu jako produktu používaného lidmi pocházejí z 5. tisíciletí před naším letopočtem: byly objeveny na pohřebišti v moderní Gruzii v roce 2003. Předtím byl nejstarší nalezený med med nalezený v pohřbu egyptského faraona, který se datuje do 3. tisíciletí před naším letopočtem. E.
Prospěšné vlastnosti medu byly také zaznamenány ve starověkých indických textech před 4000 lety a včelařství bylo velmi rozvinuté ve starověkém Řecku.
Používáme několik produktů vyrobených včelami
Na rozdíl například od bource morušového včely vyrábějí několik užitečných produktů najednou: kromě medu vyrábějí a skladují vosk, propolis, včelí chléb a mateří kašičku.
Medem obvykle rozumíme rostlinný nektar, sladký a viskózní, sbíraný z květů a částečně strávený v úrodě včely medonosné. Může mít ale i jiný původ: včely produkují mimo jiné tzv. medovicový med, sbírající sladké výměšky mšic a jiného hmyzu, a medovicu – cukernatý výpotek šťávy na listech některých rostlin a na smrku. jehly.
Med se vyrábí tak, aby se jím mohla živit celá kolonie, zejména potomstvo, když jsou jiné zdroje potravy nedostupné. Vzhledem ke složení medovicového medu se k němu ale včely uchylují jako k výživě až v krajním případě, protože při neustálém používání je pro obyvatele úlu škodlivý. Obyčejný med je ale zdravý a příjemný a navíc se mnoho let a dokonce staletí nekazí, jelikož v něm nežijí mikroorganismy, plísně a vše ostatní, co vede ke kažení potravin.
Vosk je produkován speciálními žlázami včel a používá se v úlu ke stavbě plástů.
Propolis, pryskyřičná látka, kterou včely vyrábějí ze sekretů jarních pupenů stromů, používají k utěsnění prasklin, dezinfekci buněk plástů a izolaci cizích předmětů. Obsahuje více než 200 sloučenin, téměř všechny mikroelementy, které člověk potřebuje, aminokyseliny, flavonoidy. Není divu, že ho používáme i my: propolis má podle některých údajů antimikrobiální, antioxidační, protizánětlivé, imunomodulační, kardioprotektivní a téměř protirakovinné vlastnosti.
Čtvrtý produkt, včelí chléb, je pyl z květů, které včely navštívily při sběru medu. Je slepena výměšky včelích žláz a ukryta v plástech pod vrstvou medu. Vzniká tak hodnotná bílkovinná potrava, kterou včely na jaře zoufale potřebují. A aby lidé zvýšili počet červených krvinek, retikulocytů a hemoglobinu v krvi. Oficiální medicína však vyzývá k opatrnosti při konzumaci tohoto produktu, protože na rozdíl od medu je náchylný k poškození plísní a bakterií, může obsahovat látky škodlivé pro člověka a způsobovat alergie – jedná se o pyl rostlin. Perga není lék.
A konečně, mateří kašička je potravou pro včelí královny po celý jejich život. Je produkován maxilární žlázou včelích kojenců a lidé jej používají v kosmetice, doplňcích stravy a výzkumu.
Jedna včela za svůj život vyprodukuje pouze 1/12 lžičky medu.
To je asi 0,4 ml. Ale celý zdravý (ve smyslu nemocí nepostižený) úl s 20–50 tisíci obyvateli ročně může vyprodukovat od 10 do 30 kg medu v závislosti na řadě faktorů. Každá z dělnic se navíc musí tvrdě snažit: k výrobě 1 kg medu potřebuje podle některých odhadů nasbírat nektar ze 4 milionů květů a nalétat každá 150 000 km.
To není překvapivé, vezmeme-li v úvahu, že jeden ze dvou včelích žaludků, navržený speciálně pro skladování a zpracování nektaru, pojme pouze asi 40 mg nektaru (asi polovinu své vlastní hmotnosti) a k jeho naplnění potřebuje včela létat kolem tisíce květiny, což trvá asi hodinu.
Kdo to všechno dostane? Pokud mluvíme o domestikovaných včelách, pak ty a já. Na konci teplého období včelaři otevírají úly a odebírají značnou část medu. Ale ne všechny, dobrý včelař nechá určité množství pro úl (jak přesně závisí na délce zimy a velikosti včelstva) nebo nabídne náhradu: krystalický cukr či sirup.
Užitečný může být i včelí jed
Ale v rozumném množství a pokud spotřebitel nemá alergie. Alergické reakce na včelí jed jsou pozorovány u 0,5–2,0 % lidí a takové reakce až anafylaktický šok se mohou objevit i po jednom bodnutí. Aby vás ale bodlo (přesně píchlo, ne pokousalo – rozdíl je zásadní!), musíte se trochu snažit.
Včela usilovně bzučící nad květinami nemá sklon napadnout člověka, pokud s tím není hrubý nebo neopatrný. Jiná věc je, jestli on, nebo kdokoli cizí, začne ohrožovat kolonii – například vleze dovnitř úlu, aniž by nejprve uklidnil obyvatele pomocí kouře ze speciálního zařízení – kuřáka, nebo se přiblíží a šíří kolem sebe pach. (parfém, líh, benzín atd.) ), přitahující pozornost včel a označující jeho zdroj za nebezpečný.
Poté včely na příchozí zaútočí a zabodnou do něj svá žihadla dlouhá 1,5 až 3,0 mm. Včelí žihadlo je opatřeno zoubkováním, pokud ho vložíte do hustého materiálu např. do kůže savce, může se v něm zaseknout a vylomit se z těla včely spolu s částí jedovatého aparátu, který je proč včela brzy zemře. Do krve pobodaného člověka se dostává složité složení chemikálií, které vede k otoku, bolesti a dokonce i ke zvýšení teploty v okolí rány.
Množství jedu, které přichází, je malé – každá včela má v rezervě pouze 0,15–0,30 mg a neplánuje to všechno utratit na jedno bodnutí. Jiná věc je, pokud žihadlo zůstane v kůži spolu s částí aparátu a není včelou kontrolováno a jed se dostane do krve. Proto je třeba žihadlo z jejich ran rychle odstranit. K vážnému ohrožení zdraví a života dochází, když se do lidského těla dostane 2,8 mg jedu na kilogram bodaného těla. Aby člověk vážící řekněme 60 kg dostal smrtelných 168 mg včelího jedu, musel by být bodnut alespoň 600krát. Pak dochází k těžkému poškození organismu, zejména ledvin, které je život ohrožující.
Jaká je výhoda včelího jedu? Předpokládá se, že zvyšuje hemoglobin a snižuje cholesterol, viskozitu krve a srážlivost, rozšiřuje cévy, zvyšuje průtok krve do nemocného orgánu, zmírňuje bolest a zlepšuje celkový tonus.
Alespoň si to mysleli ve starověkém Egyptě. A dnes je mnoho lékařů a přívrženců alternativní medicíny zejména v jihovýchodní Asii (v SSSR byla na úrovni unijního ministerstva zdravotnictví schválena účinnost apitoxinové terapie, tedy léčby včelím jedem), doporučujících léčbu se včelím jedem a přípravky z něj, zejména na artritidu, pásový opar, roztroušenou sklerózu, dnu, popáleniny, rány a infekce. Západní medicína založená na důkazech na to však pohlíží skepticky.
Zrakový systém včel se od toho našeho v mnoha ohledech liší. Každé z jejich složených očí se skládá z přibližně šesti tisíc jednotlivých ocelli. Obraz prostředí se skládá z mnoha poměrně velkých izolovaných jednotlivých bodů. Naše vlastní oči se tvoří na sítnici
každé oko má jeden úplný obraz vytvořený jedinou čočkou. Špatná zraková ostrost včel znamená, že dokážou rozeznat jemné detaily předmětů a květin, pouze když jsou od nich jen několik centimetrů.
Jedním z důsledků nízkého rozlišení souboru bodů ve vizuálním světě včely je, že detaily předmětu, jako je květina, ke které letí, se stanou viditelnými pouze tehdy, když je včela již velmi blízko.
Takto vidí včela místo zarostlé květinami ze vzdálenosti několika metrů:
Ve vzdálenosti 30 cm vypadají květiny asi takto:
Včela rozpozná detaily květu pouze ze vzdálenosti 5 cm:
Včely létají nad oblastí rychlostí 30 km/h. Při této rychlosti je jejich barevné vidění vypnuté – nevnímají barvu. Květiny se včelám nezdají, dokud nepřiletí blíže ke květům a nezačnou nad nimi pomalu kroužit. Tento jev má biologický význam. Pro včelu při rychlém letu je barva předmětů jednoznačně nepovinná informace. Včelí mozek se musí soustředit na jiné záležitosti, které jsou důležité během rychlého letu, jako je rozpoznání strukturálních rysů okolního terénu: kde jsou překážky, kde jsou orientační body, které ukazují cestu? Detailní vizuální vnímání mnoha nebarevných objektů a obrázků v rychlém sledu je pro včely důležitější než barevná, ale rozmazaná krajina, jakou vidíme při rychlém pohybu.
Tauts Yu. » Fenomén včely medonosné. Biologie superorganismu”
Ukázalo se, že včely jsou Minecraftery?!
rozšířit vlákno
3 года назад
Vždy to bylo zajímavé – jaké přesně metody vědci při takových studiích používají? Odkud se berou závěry, například o monochromatickém vidění nebo o rozlišení obrázků na sítnici hmyzu. jako ve vtipu o tom, jak švábi bez nohou neslyší? Je pochybné, že je to všechno kratší.
rozšířit vlákno
3 года назад
Ve skutečnosti vidí docela dobře, dokonce rozpoznávají obličeje. A 6000 receptorů je jako obrázek 100×60 pixelů, něco takového:
rozšířit vlákno
3 года назад
včely také vidí v ultrafialovém spektru a vidí polarizaci světla
rozšířit vlákno
3 года назад
Včela má Minecraft před očima 24/7
rozšířit vlákno
Podobné příspěvky
Ověřujeme informace, odhalujeme padělky, řešíme složité příběhy
předplatit
Před 3 dny
Je pravda, že žádné dvě sněhové vločky nejsou stejné?
Předpokládá se, že každá sněhová vločka je jedinečná a vzory různých sněhových vloček se nikdy neopakují. Rozhodli jsme se ověřit, zda je to pravda.
Spoiler pro LL: Pokud bychom za stejné považovali sněhové vločky vzhledově velmi podobné, pak takové vločky skutečně existují – jsou však buď strukturou velmi jednoduché, nebo vytvořené v laboratorních podmínkách. Z hlediska molekulární struktury se však budou stále lišit. Náhody jsou možné, pokud mluvíme o velmi malých a primitivních sněhových vločkách.
Informace asi jedinečnost sněhové vločky jeden může najít na zábavný и vzdělávací webové stránky. To se uvádí v médiích (např.Moskevské komsomolety“A”První kanál“). Uživatelé služby problémy и odpovědi diví se, proč všichni sněhové vločky odlišný. Tato skutečnost je zmíněna i na portály pro děti.
Sněhová vločka se začne tvořit, když velmi studená kapka vody zamrzne na částici pylu nebo prachu na obloze. Tak vzniká ledový krystal. Když spadne na zem, vodní pára na něm zamrzne – tak se tvoří sněhové vločky v důsledku „růstu“ krystalu. V závislosti na teplotě vzduchu, vlhkosti, tvaru původního krystalu a dalších faktorech sněhová vločka buď zvětšuje svou tloušťku, nebo „vydává“ paprsky. Tyto procesy se mohou střídat nebo běžet paralelně. Navíc, i když dvě sněhové vločky vznikly ve stejný okamžik ve stejném mraku, stále jsou v mírně odlišných atmosférických podmínkách, což znamená, že se tvoří odlišně – tento proces ovlivňují i ty nejmenší změny. To je důvod, proč jsou sněhové vločky tak odlišné od sebe navzájem.
Ale jsou všechny jedinečné? Zde se musíme rozhodnout, co rozumíme pod pojmem jedinečnost. Pouhým okem nebo i při mírném zvětšení se tedy může zdát, že sněhové vločky jsou stejné. Ale zároveň, pokud vezmeme v úvahu jejich strukturu na molekulární úrovni, budou se zcela lišit ve složení molekul a jejich uspořádání.
Pokud mluvíme pouze o vzhledu, pak již byly objeveny identické sněhové krystaly. V Guinessově knize rekordů je záznam z roku 1988, že Nancy Knightová, vědkyně z Národního centra pro výzkum atmosféry v Boulderu (USA), objevila dvě „jestliže ne identické, tak si navzájem velmi podobné“ sněhové vločky při studiu krystalů pomocí mikroskopický sníh během bouře ve Wisconsinu. V tomto případě však nehovoříme o složitých sněhových vločkách se šesti vzorovanými paprsky, ale o mnohem jednodušších krystalech ve své struktuře v podobě dutých sloupců velmi malé velikosti (pouze čtvrt milimetru). Mnoho sněhových vloček je přitom právě takových.
John Nelson, výzkumník z Ritsumeikan University (Japonsko), zjistil, že z nějakého důvodu sněhové vločky rostou nejaktivněji, pokud je okolní teplota v době jejich vzniku asi -15,4 °C. V tomto případě se jim po dosažení země podaří získat složitou rozvětvenou strukturu. Stejné sněhové vločky, které se tvoří při –11 °C nebo –19 °C (to je teplotní rozsah, který byl vzat ke studiu, takže nevíme, jak vyšší nebo naopak nízké teploty ovlivňují tvorbu sněhových vloček) se hodně „vyvíjejí“ horší a padají na zem v docela jednoduchých formách. Nalezení identických (nebo alespoň velmi podobných) krystalů mezi těmi druhými je mnohem realističtější než mezi těmi prvními.
Se složitými krystalickými strukturami – stejnými vzorovanými šesticípými hvězdami, kterým jsme dříve říkali sněhové vločky – je vše poněkud komplikovanější. Pokud však odstraníte faktor proměnlivosti a nahodilosti vnějších podmínek: teploty, vlhkosti, větru atd., lze z identických prázdných krystalů získat identické sněhové vločky. To dokázal Kenneth Libbrecht, profesor fyziky na California Institute of Technology (USA), který se již řadu let zabývá studiem ledových krystalů a obrazců v ledu. V laboratoři vytvořil v mrazáku šestiúhelníkové krystaly ledu a poté je umístil na safírový substrát a foukal vlhkým vzduchem o určité teplotě. Protože vnější podmínky pro sněhové vločky byly úplně stejné, vyrostly jako „identická dvojčata“, jak říká sám Libbrecht. Vědec tento proces natočil a poté zrychlil, aby ilustroval, jak vytvoření sněhových vloček trvalo od 15 minut do několika hodin.
Z molekulárního hlediska se však budou lišit i krystaly sněhu uměle vytvořené Libbrechtem v laboratoři. Typická sněhová vločka se skládá z přibližně 1018 (kvintilionů) molekul vody. Molekuly vody se skládají ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku. Atomy vodíku mají zároveň dva stabilní, tedy neradioaktivní izotopy existující v přirozeném prostředí (rozmanitost závisí na počtu neutronů v atomu). Jedná se o samotný vodík (nejčastější – 99,98 % všech atomů tohoto prvku) a deuterium (0,015 %). Kyslík má tři stabilní izotopy: 16O (99,76 %), 17O (0,04 %) a 18O (0,2 %). Jedna ze 7500 500 molekul vody obsahuje deuterium místo vodíku a jedna z 18 obsahuje kyslík 16O místo 1024O. Molekuly s tak neobvyklou strukturou mohou být náhodně rozptýleny po celé sněhové vločce a kombinace jejich uspořádání jsou téměř nekonečné. Dr. Libbrecht uvádí, že pravděpodobnost, že dva sněhové krystaly budou sestávat ze stejné sady molekul, které budou vůči sobě zcela identicky umístěny, je „nerozeznatelná od nuly“, i když průměr planety je asi XNUMX (septilionů) srážek za rok. ) sněhové vločky. Pokud tedy mluvíme o molekulární úrovni, ano, s největší pravděpodobností jsou všechny sněhové vločky se složitou strukturou skutečně jedinečné. Libbrecht však objasňuje, že pokud jde o velmi malé sněhové vločky, skládající se pouze z deseti molekul, existuje „přiměřená pravděpodobnost“ existence dvou naprosto stejných krystalů.
Pokud tedy považujeme za stejné sněhové vločky, které jsou vzhledově velmi podobné, pak takové vločky skutečně existují – jsou však strukturou buď velmi jednoduché (například ve formě jehlic nebo dutých hranolů, nikoli šesticípé rozvětvené hvězdy vůbec), nebo vznikly v laboratorních podmínkách. Z hlediska molekulární struktury se však budou stále lišit: molekuly vody se od sebe mohou lišit složením a možností jejich relativního uspořádání je neuvěřitelně velké množství. Pokud však mluvíme o velmi malých a primitivních sněhových vločkách, skládajících se pouze z deseti molekul (pro srovnání, v průměru mají asi kvintilión molekul), jsou možné náhody.
Náš verdikt: polopravda
