Proč se jídlo nazývá holistické?

Pokud jste už alespoň jednou vybírali pro svého čtyřnohého kamaráda hotové krmivo nebo se jen dívali do výlohy s jídlem, pak se vsadím, že jste narazili na holistické jídlo.

Tato skupina se odlišuje od ostatních potravin: prémiové, superprémiové a zejména ekonomické třídy. Holistické produkty vynikají v regálu krásným obalem a cenou. Ale to nejsou všechny rozdíly.

Na internetu si můžete přečíst spoustu zajímavých, ale velmi rozporuplných faktů o potravinách bez obilovin. Někteří lidé považují holistické jídlo za prostředek k dosažení jakéhokoli cíle: od úspěchu na výstavách až po zlepšení kvality potomků ve školkách. Jiní také upřímně věří, že celostní medicína je jen marketingový tah.

Zkusme na to dnes přijít: co je vlastně dobré na holistických potravinách a s čím se jí.

“Holistický” znamená “celý”

Název této kategorie potravin pochází z řeckého „holismos“, což znamená „celek“. Holistické potraviny jsou vytvořeny pomocí vzorce, kde celek je mnohem větší než součet jeho částí.

Skutečný holista je ve světě jídla jako diamant a jako každý šperk je opředen velkým množstvím mýtů.

Mýtus první: Holistické potraviny obsahují příliš mnoho bílkovin.

Průměrný kupující potravin je přesvědčen, že holistické potraviny mají velmi vysoký obsah bílkovin, což může být pro zvířata škodlivé. Ale složení krmiva je mnoho ukazatelů, pokud je málo bílkovin, pak bude hodně sacharidů. Pro dravce, jako jsou psi, a ještě více pro absolutní (obligátní) predátory, jako jsou kočky, tato možnost není příliš vhodná.

V přírodě by naše milované kočky jedly myši a další malé hlodavce, ryby a ptáky. A vlhkost čerstvého masa je asi 80%. Pokud je tedy přirozená strava divoké kočky vysušená do stavu potravy (obsah vlhkosti 10 %), budou bílkoviny tvořit polovinu její celkové hmotnosti.

Všimněte si, že kočky na takto vysokoproteinové stravě ještě nevyhynuly. A kromě toho prakticky neexistují holistické produkty, které by obsahovaly 50 % bílkovin.

Co dělá jídlo s vysokým obsahem bílkovin? Je to jednoduché: má hodně masa. A někdy – bílkoviny rostlinného původu. K tomu dochází, když krmivo obsahuje vysoké procento rostlinných materiálů: kukuřičný izolát, obiloviny.

Tyto složky, stejně jako masová moučka, samozřejmě nebudou pro vašeho mazlíčka slušným zdrojem bílkovin.

Potraviny proto vždy vybírejte z kvalitních surovin: maso, drůbež, ryby.

Také ne všechny holistické potraviny mají vysoký obsah bílkovin. Existují potraviny vytvořené podle tradiční receptury. 25-26 % bílkovin v krmivech pro psy a 27-30 % pro kočky je velmi normální hladina, kterou lze nalézt v moderních holistických krmných směsích.

Mýtus druhý: luštěniny v holistických potravinách jsou škodlivé.

“Vaše holistické produkty obsahují fazole.” A hrášek. To je špatné pro mého psa. V přirozené stravě se fazole psům nedávají.“

Cizrna, čočka a hrách jsou potraviny s nízkým glykemickým indexem a jsou dobrým zdrojem sacharidů. Obsahují také bílkoviny, tuky, vlákninu, vitamíny a minerály. A obsah těchto látek se výrazně liší. Například hrách je bohatý zejména na vitamíny A a C. Cizrna je přeborníkem v obsahu kyseliny listové (vitamín B9, který zabraňuje vzniku rakoviny) a vlákniny, draslíku a vápníku. Čočka obsahuje hodně fosforu a železa.

Právě za účelem maximálního obohacení krmiva o různé živiny do nich výrobci místo obvyklých obilovin začali přidávat luštěniny.

Ale co zvýšená tvorba plynu, která je spojena s luštěninami ve stravě domácích mazlíčků? Tento problém nastává pouze při konzumaci čerstvých luštěnin. Při přípravě krmiva jsou luštěniny důkladně rozdrceny a podrobeny tepelné úpravě pod vysokým tlakem. Čočka, cizrna, fazole nebo hrách si poté zachovají své blahodárné vlastnosti, ale nevedou ke zvýšené tvorbě plynu a nadýmání u domácích zvířat.

Mýtus třetí: kvalita neodpovídá ceně

Mnoho zastánců přirozené výživy je přesvědčeno, že všechna hotová jídla jsou stejná a složení uvedená na obalech holistických potravin zdaleka nejsou skutečná. Dá se výrobcům věřit?

Samozřejmě existují společnosti, které pracují na krátkodobém zisku. V mnoha odvětvích je jich mnoho. Existují však tací, kteří vytvářejí produkty dokonalé kvality.

Navíc ani ti, kdo prodávají potraviny průměrné kvality, nikoho neklamou. Poctivě deklarují složení svých produktů. Jen je musíte umět číst. Vždy si tak můžete vybrat bezpečné produkty pro vaše mazlíčky.

Holistické krmivo obsahuje suroviny v kvalitě „human grade“, tedy vhodné pro lidskou výživu. Jsou dokonale vyvážené i z hlediska složení živin. Proto je cena za celostní ošetření více než oprávněná.

Museli jste v posledních letech shánět jídlo pro svou kočku? Pokud ano, pak jste se pravděpodobně setkali s pojmem „holistický“ a možná jste se divili, jak se liší od běžné stravy. Někteří odborníci je chválí, jiní se skepticky smějí. Pojďme zjistit, co by mohlo být důvodem takových rozporů a jak určit, zda se jedná o skutečné holistické jídlo nebo jen o jeden název. Nejprve ale něco málo k pojmu zdravý životní styl a holistický přístup k výživě zvířat.

Móda a vědomí

Vědcům z Uralské státní univerzity se podařilo identifikovat zajímavou paralelu. Porovnáním ukazatelů z různých zemí si všimli, že existuje více dlouhověkých domácích mazlíčků, kde lidé žijí déle. Zejména Japonsko patří mezi lídry v očekávané délce života domácích psů a koček. Není to dáno ani tak vysokou úrovní lékařské a veterinární péče v zemi, ale rozšířeným závazkem jejích obyvatel ke zdravému životnímu stylu. Pozorný přístup k vlastnímu zdraví podle vědců zvyšuje odpovědnost vůči domácím mazlíčkům.

Dnes se v naší zemi stále více lidí snaží zapojit do zdravého životního stylu. Pojem zdravý životní styl zpravidla zahrnuje tělesnou přípravu a správnou výživu, kterou lze stručně popsat takto: více zeleniny a smoothies, méně tučných jídel, sladkostí a těstovin. Extrémní a zároveň módní verzí zdravého životního stylu je naprosté odmítnutí živočišných produktů směrem k veganství. Mohou však kočky sdílet tento typ výživy se svými majiteli?

Navzdory skutečnosti, že v obchodech si dnes můžete objednat zeleninové krmivo pro domácí masožravce a výrobci uvádějí výhody a vyváženost takové stravy, naprostá většina veterinárních specialistů je jednomyslná: kočky by rozhodně neměly přejít na stravu bez živočišných bílkovin a tuků. Možná je jejich výroba etická a šetrná k životnímu prostředí, ale toto krmivo pro kočky rozhodně nelze označit za zdravé.

O holistickém přístupu ke krmení koček

Zároveň nikdo nezpochybňuje výhody zeleniny, ovoce, léčivých rostlin a prebiotik v kočičím jídelníčku. „Ne pouze masem“ – to je základní postulát holistický krmivo pro kočky, a to se nám zdá nejvyváženější, nejmodernější a odpovídá potřebám baleenských koček. Zvířata ve volné přírodě se skutečně živí nejen masem hlodavců a ptáků, ale jedí také obsah sacharidů v jejich žaludcích, občas svačí pšeničnou trávu a ostřici, nemají odpor k pojídání okurek a samozřejmě získávají cenné mikroorganismy z přírodní zdroje.

Mimochodem, termín „holistický“ se z angličtiny překládá jako „holistický, komplexní“ – a ve vztahu ke krmivu pro domácí mazlíčky to znamená stravu, která plně uspokojuje potřeby zvířete jako druhu. U koček tyto potřeby zahrnují: pravidelný příjem 11 esenciálních aminokyselin do těla (jejich plné spektrum se nachází v mase a rybách); živočišný tuk bohatý na Omega-3, Omega-6 a Omega-9; rozpustná i nerozpustná vláknina pro správnou funkci trávicího traktu, dále široká škála minerálů a vitamínů (pro zdraví kloubů, zraku, nervové a jiné tělesné soustavy).

U všech průmyslových suchých potravin (a některých mokrých potravin) je zpravidla splněn poslední požadavek: výrobce přidává do potravin speciální premixy – to dává důvod nazývat potravinu kompletní. Nicméně, aby to bylo skutečné holistický, jen vitamíny nestačí.

Ne vše, co se třpytí, je holistické

S názvem „holistický“ či holistický se můžeme setkat na obalech potravin zcela jiné kvality: bohužel použití tohoto termínu není nikde upraveno zákonem a marketéři využívají důvěry spotřebitelů a naší touhy poskytovat ty nejlepší pro našeho mazlíčka.

Je stěží možné klasifikovat jako „holistické“ potraviny, kde:

• hned v prvních řádcích seznamu surovin vidíte masokostní moučku nebo masové směsi pochybného původu. Poznámky jako „alespoň 4 % králíka“ nebo „včetně lososa“ se nepočítají. Zdravá výživa je založena na jasnosti a konzistenci a nejasné receptury krmiva vedou k zažívacím problémům a alergiím.
• Místo zdravé zeleniny, ovoce, řas a bylinek přibyl odpad z mlýnů na mouku. Obilí samozřejmě také obsahuje nějakou vlákninu, ale jeho vysoký glykemický index ruší potenciální výhody a většina koček na lepek nereaguje dobře.
• Ve složení není jediná čerstvá složka. Výroba suchých potravin má samozřejmě svá specifika, ale v současnosti technologie umožňují používat nejen sušené suroviny, ale i určitý podíl čerstvých/syrových. To umožňuje zachovat více užitečných látek v jejich přirozené formě a minimalizovat množství syntetických přísad v krmivu.
• podíl masa, drobů a tuku je menší než u ostatních složek složení. Pokud je na obalu napsáno „holistické“, ale soudě podle etikety potravina obsahuje méně než 50 % kvalitních živočišných surovin, holistická vůbec není.

Jaké by mělo být skutečné a zdravé holistické jídlo? Pro názornost se na to podíváme na příkladu řady bezobilných krmiv pro kočky Monge BWild. Za prvé je chuťově poměrně široká a za druhé je zastoupena mokrou i suchou stravou – což je velmi výhodné pro majitele, kteří kombinují dva druhy výživy.

Recenze suchého bezobilného krmiva pro kočky Monge

Bezobilná řada této značky se nazývá Monge BWild Grain Free a nabízí čtyři možnosti krmiva pro kočky:

Bufalo – pro koťata a velké kočky. Vlastnosti: Kromě čerstvého kuřecího masa obsahuje 38 % buvolího masa! Buvol je velmi zdravý druh masa, v mnoha ohledech je lepší než hovězí. Mimochodem, buvoli se vesele pasou v nivách italských řek a jezer, živí se rákosím a místní farmáři je v posledních desetiletích velmi milují. Krmivo je obohaceno o mastné kyseliny a přírodní kloubní doplňky, díky čemuž je vhodné pro rostoucí zvířata a výkonná plemena, jako jsou mainské mývalí kočky.

Co mají společného suché krmivo Monge BWild? Jejich složení je velmi podobné (mění se pouze hlavní složka – ta uvedená v názvu) a plně odpovídá holistickému pojetí:

• Žádná masokostní moučka! Pouze čisté komponenty. Díky výrobci nezapomněl uvést procenta.
• Přibližně 65-70% je alokováno na suroviny živočišného původu – maso, drůbež, ryby, kuřecí a rybí tuk.
• Část masa je obsažena v přirozené formě: 15 % čerstvého kuřete je fajn!
• Žádné obilí! Vůbec. Rostlinný segment představují brambory, čočka, červená řepa, spirulina (řasy) a juka.
• Přidaná prebiotika – MOS (mannan-oligosacharidy) a KOS (xyloo-oligosacharidy, vzácnější). Kde bychom bez nich byli? Střevní mikroflóra koček se z takové „hody“ jen raduje.
• Konzervanty a dochucovadla v potravinách jsou přírodního původu. V prvním případě se jedná o tokoferoly (vitamín E), ve druhém – mléčný protein v prášku (laktóza tam není, není třeba se bát, ale vůně a chuť mléka zůstává – kočky to milují).

Suché krmivo Monge bez obilovin je dodáváno v 1,5 kg balení. Jsou vybaveny pohodlným opakovaně použitelným zipovým zámkem a jak zdůrazňuje italský výrobce na svých oficiálních stránkách, jsou plně recyklovatelné (stejně jako ostatní typy obalů této společnosti). Mimochodem, závod Monge & C. S.p.A dodržuje eko-pozici a téměř úplně opustila tradiční zdroje energie ve prospěch solárních panelů.

Mokré krmivo Monge – holistické?

Značka Monge má širokou škálu mokrého krmiva pro kočky; existuje několik řad, z nichž každá má různé příchutě a možnosti textury. Dnes se chceme zaměřit konkrétně na bezobilné krmivo Monge BWild s masem a zeleninou – protože ideálně odráží myšlenku holistické výživy. Pokud vás ale zaujal náš výběr dalších konzerv Monge např. pro sterilizované kočky, s komentáři a srovnáním, vítejte na tento článek.

Holistické krmivo Monge v konzervě poskytuje kočkám dva druhy konzistence – paštiku (italsky paštika, balené v lamistrech po 100 g) a tradiční „kousky v omáčce“ (baleno v sáčcích po 90 g). Obě varianty nabízejí celou řadu příchutí: Ančovičky, Tuňák, Losos, Treska, Buvol, Kanec, Krevety.

Co mají společného kočičí konzervy Monge BWild?

1. Složka obsažená v názvu ve skutečnosti hraje významnou roli ve složení potraviny a není uvedena kvůli „shluku“. Stejné ančovičky nebo konzervy z divočáka – nejméně 26–28%.
2. Kromě hlavní složky používá výrobce i další masné suroviny: kuřecí nebo krůtí maso a také cenné droby (játra). Podle holistického přístupu je tedy obohacena jak chuť mokrého krmiva, tak jeho aminokyselinové složení. Pro ty, kterým záleží na tom, aby měli pouze jeden zdroj bílkovin, věnujte pozornost řadě Monoprotein, má ji i tento výrobce.
3. Zeleninu a zdravé rostliny zastupuje čerstvá mrkev, rajčatová dužina, zelené fazolky, spirulina a juka. Všechny diety obsahují také prebiotika.
4. Konzervy Monge jsou oficiálně uváděny na trh jako kompletní jídlo, nikoli jako pamlsek.

Jak vidíte, vlhké krmivo z řady BWild pro kočky do značné míry koreluje se suchým krmivem, lze je tedy kombinovat při krmení např. ráno mokré a večer suché, nebo ráno suché a mokré. jídlo večer. V každém případě, pokud se rozhodnete použít oba druhy krmiva, nezapomeňte si spočítat dávkování: pokud dáte celé množství vlhkého krmiva, znamená to, že snížíte denní množství suchého krmiva na polovinu. Zanechte komentáře, pokud byl pro vás náš článek užitečný, zeptejte se a podělte se o své zkušenosti s krmením domácích mazlíčků!